Nuestro principal objetivo es formar profesionales en el área gastronómica, en las siguientes menciones: Chef en cocina internacional, chef Patissier (panadería, pastelería y repostería internacional), chef junior internacional, gerencia culinaria, master chef, chef trainer, barismo.
Además de ofrecer al estudiante una concepción científica, tecnológica y humanística para el trabajo profesional en el área de la gastronómica internacional, aplicando los conocimientos de las ciencias básicas y de la gastronomía. Brindándoles una formación integral y funcional a nuestro alumnado, no sólo en cuanto a conceptos, sino incluyendo también valores, normas y actitudes necesarias para un pleno desarrollo profesional.
Preparándolos para el desarrollo y creación de tendencias gastronómicas de vanguardia, tomando como referencia la influencia y aportación de cocinas y culturas gastronómicas nacionales e internacionales y promover la gastronomía en todos sus ámbitos, fomentando la proyección internacional de la cocina venezolana desde el respeto por nuestras tradiciones, productos e historia
Beneficios de estudiar con nosotros
-Aprenderás todo sobre los alimentos y su preparación
-Desarrollarás creatividad y capacidad de improvisación
-Desarrollaras y potenciaras las habilidades para el liderazgo y trabajo en equipo, característica fundamental en las profesionales gastronómicos
-Encontraras muchas áreas de especialización gastronómicas
-Mercado laboral amplió. Su carácter multidisciplinario le permite insertarse en el sector gastronómico público y privado
-Te capacitaras para el emprendimiento y ejercer de forma independiente
Nuestra Galería
